『旨あごだし』は、トビウオ(あご)を主成分とし、その他厳選された素材をブレンドして作られた深みのある濃厚なだしです。
あご(飛び魚)は、その名の通り美味しさが際立つことから、「あごが落ちそうなほど美味しい」と表現されるほどです。
このだしは、自然の味わいをそのままパックに封じ込め、手軽に本格的な日本料理の基本となる出汁を楽しむことができます。
【原材料】
飛魚(長崎産):旨味成分が豊富で、あごだしの主要な風味を提供します。
昆布(北海道産):自然な旨味成分が豊富で、出汁に深みを加えます。
煮干し(長崎産):独特の風味と旨味が特徴です。
鰹節(鹿児島産):魚の旨味と香ばしさを出汁にもたらします。
椎茸(長崎産):自然の甘味と旨味が特徴です。
【出汁パックの用途】
旨あごだしは、味噌汁、吸い物、麺類、茶碗蒸し、丼物、おでん、湯豆腐、卵豆腐、お雑煮など、様々な日本料理に使用できます。
これ一つで多種多様な料理の味を引き立てることができます。
【栄養素と効果】
ミネラル:銅やセレンが含まれ、血液の生成や抗酸化作用による老化防止に効果があります。
タンパク質:豊富に含まれており、筋肉や血液の生成に貢献します。
ビタミン:B6、B12、E、ナイアシンが豊富に含まれ、肌の強化、悪性貧血の改善、アンチエイジング、ダイエットに効果的です。
旨味成分:イノシン酸とグルタミン酸が豊富に含まれ、その組み合わせにより深い旨味が生まれます。
『旨あごだし』を使うことで、日々の料理がより美味しく、栄養価の高い食事を簡単に作ることができます。
健康や美容に興味のある方、または料理の味をより豊かにしたい方におすすめのだしです。
長崎平戸 あごが落ちそうなくらい旨い『あご旨だし』